蚂蚁庄园6月21日：一般来说，肉类怎样解冻口感会更好？

支付宝蚂蚁庄园小课堂6月21日的其中一个问题是：一般来说，肉类怎样解冻口感会更好？解冻肉是慢速好还是快速好呢？下面一起来看一下蚂蚁庄园6月21日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂6.21问题答案：

问题：一般来说，肉类怎样解冻口感会更好？

答案：慢速

答案解析

1、肉类主要有两种解冻方法：一种是放在室温下让它缓慢解冻，另一种是放进凉水里快速解冻；

2、用微波炉或者热水高温解冻，肉的肉的表面很快就能被“解冻”了，但是内部往往还是被冻住的；

3、而且也会出现“夹生”的情况，很容易被微生物感染，所以最好就是慢速解冻。

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