蚂蚁庄园6月14日：为了让煮出来的粽子更美味，下锅时最好用热水还是冷水？

支付宝蚂蚁庄园小课堂6月14日的其中一个问题是：为了让煮出来的粽子更美味，下锅时最好用热水还是冷水？哪一种水煮粽子更好呢？下面一起来看一下蚂蚁庄园6月14日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂6.14问题答案：

问题：为了让煮出来的粽子更美味，下锅时最好用热水还是冷水？

答案：冷水

答案解析

1、转眼就到端午节了，粽子是端午节必吃的食物，但是煮粽子也有一定的技巧；

2、使用冷水下锅，能够让粽子的中间部位输得更透一点，让粽叶的香味渗透粽子里，粽子吃起来又香又糯；

3、如果使用热水外层的粽子熟了，里面可能还是生的，非常影响口感，最好就是先煮后焖，或者直接用电饭锅蒸。

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