蚂蚁庄园5月27日：买回来的液体蜂蜜，遇到天气转冷容易出现结晶，是坏了吗？

支付宝蚂蚁庄园小课堂5月27日的其中一个问题是：买回来的液体蜂蜜，遇到天气转冷容易出现结晶，是坏了吗？下面一起来看一下蚂蚁庄园5月27日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂5.27问题答案：

问题：买回来的液体蜂蜜，遇到天气转冷容易出现结晶，是坏了吗？

答案：没坏，是正常现象 

答案解析

1、蜂蜜结晶是一种正常现象，主要原因是，蜂蜜里面的葡萄糖，受到温度影响，围绕结晶核形成颗粒；

2、蜂蜜结晶和稀蜂蜜只是状态不同，营养成分并无差异，就像吃糖那样，让蜂蜜在嘴里融化；

3、葡萄糖一般在13℃~14℃左右容易结晶，如果不想结晶，可以夏天喝。

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